Овощные салаты

Филе форели норвежских фьордов паровое с салатом из огурцов и кислых яблок

Состав салата (ингредиенты):

- норвежская форель (филе) - 800г
- вода - 2 л
- соль - 4 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- огурцы - 200г
- кислые яблоки - 200г
- сметана - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст

Форель норвежских фьордов, в чесночно - кориандровом маринаде с молодым салатом-латуком

Состав салата (ингредиенты):

- норвежская форель (филе) - 1кг
- чеснок (мелко порубленные) - 4 дольки
- соль - 4 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- молотых зерна перца - 1 ч.л

Копченая форель с соусом тартар

Состав салата (ингредиенты):

- норвежская форель (копченая) - 400г
- майонез - 2 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- лук-порей - 2 ст.л.
- красный лук - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- лимон - 1 шт

Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Состав салата (ингредиенты):

- вареная колбаса - 500г
- вареная свекла - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- корень хрена - 1 шт.
- яблоко - 2-3 шт.
- масло растительное или майонез - 3 ст. л

Сэндвич сидней с сырной начинкой

Состав салата (ингредиенты):

- круглый хлеб - 1 шт.
- салат (листья) - 6-8 шт.

для сырной начинки:

Сэндвич "сидней" с тунцом

Состав салата (ингредиенты):

- круглый хлеб - 1 шт.
- салат (листья) - 6-8 шт.

для начинки с тунцом:

- тунец (консервированый) - 185г
- сметана - 4 ст.л.
- сладкий перец - 2 шт.
- оливки (без косточек) - 12 шт

Сэндвич "тоскана"

Состав салата (ингредиенты):

- багет - 1 шт.
- растительное масло - 1/4 стакана
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- зелень (сухая) - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- красный жгучий перец - 1 шт.
- салат (листья) - 4 шт

"Лодочки" с салатом из булгура

Состав салата (ингредиенты):

- чечевица - 55г
- булгур - 1/2 стакана
- перец красный - 1 шт.
- перец зеленый - 1шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- орешки пинии - 55г
- смесь пряный трав - 2 ст.л

Салат из криля

Состав салата (ингредиенты):

- мясо криля (варено-мороженое) - 400г
- спаржа - 500г
- мидии - 200г
- сливки - 5 ст. л.
- майонез - 2 ст.л

Салат "Рыбацкое счастье"

Состав салата (ингредиенты):

- мидии - 400г
- лук-шалот - 3 шт.
- подсолнечное масло - 5 ст. л

RSS-материал